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这个粽子从小吃到大,一次能吃好几个,总也吃不腻,自己包的最香
发布时间:2021-09-25
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本文摘要:每年一到端午节,至少提前一星期,家里就开始吃种种粽子。我似乎对糯米类的食物特此外喜欢,一吃就停不下来。网上最近总说南北粽子口胃差别,甜的咸的都有人说好吃,这就是跟小我私家的饮食习惯有关系,就像我小时候就没吃过咸粽子,家里总包蜜枣和小枣的粽子,险些成了端午节的标志,从小吃到大,怎么也吃不腻,我也就认为粽子就是枣粽子蘸白糖这一种服法!厥后长大了接触的多了,才知道原来粽子另有许多种馅料啊,还记得我第一次吃肉粽子的时候以为惊讶极了,心里还嘀咕着这还能叫粽子吗?

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每年一到端午节,至少提前一星期,家里就开始吃种种粽子。我似乎对糯米类的食物特此外喜欢,一吃就停不下来。网上最近总说南北粽子口胃差别,甜的咸的都有人说好吃,这就是跟小我私家的饮食习惯有关系,就像我小时候就没吃过咸粽子,家里总包蜜枣和小枣的粽子,险些成了端午节的标志,从小吃到大,怎么也吃不腻,我也就认为粽子就是枣粽子蘸白糖这一种服法!厥后长大了接触的多了,才知道原来粽子另有许多种馅料啊,还记得我第一次吃肉粽子的时候以为惊讶极了,心里还嘀咕着这还能叫粽子吗? 前几天包了一些杂粮粽子,多多跟我说还想吃红枣粽子,我去买了粽叶、红枣和糯米,却一直犯懒没有包。

眼看着马上就要到端午节了,总不能再拖下去。昨天晚上等孩子们睡觉以后,我开始包粽子,包好以后往电饭煲里一放,加上水,通上电煮粽子,也不用看着,煮好以后自动转成保温状态,焖到今天早上,恰好当早餐。我以前包红枣粽子喜欢先把糯米泡两个小时再包,但如果想要粽子更结实一点,是不用泡米的, 我昨天晚上就没有提前泡米,直接洗洁净就煮了,今天早上剥开粽子,香糯紧致,味道好极了。

早餐的时候剥了一盘,配上牛奶燕麦粥和甜椒黄瓜炒鸡蛋,这份早餐吃的美美的。来看看我家的红枣粽子是怎么做的吧!【红枣粽子】【原料】:红枣、糯米、粽叶;【详细制作历程】:1、准备红枣和糯米,糯米有长糯米和圆糯米,我这里用的是长糯米,红枣是个头比力小的灰枣,很甜,划分把枣和糯米都清洗洁净;2、因为家里有孩子,为了她们吃的利便,红枣我一般是提前去核,如图所示,用一根硬一点的酸奶吸管把枣核顶出来就可以了;3、取粽叶做一个三角锥形,先放一些糯米,压紧实后再放两颗去核红枣;4、再铺上一层糯米,再按自己的手法,折过粽叶,包成一颗粽子,最后用绳捆结实就可以了;粽子可以包成三角的、四角的,长形的、圆锥形的等等,每个地方的做法也纷歧样,我这个包法是自学的,所以不太悦目;5、把所有的粽子都包好以后,放到电饭煲内胆里,加上足量的清水,水量一定要没过粽子,另外记得一定要捆结实,如果中途煮散了,就煮成糯米粥了!6、电饭煲设置煮120分钟,也就是2小时,煮好以后会转成保温状态,我是夜里11点多煮的,第二天早上六点多起来恰好,粽子也煮的熟透了,香糯鲜味另有弹性,全家都很爱吃,尤其是两个孩子,在粽子上撒了点白砂糖,吃起来特别过瘾!糯米没有浸泡过,所以煮的时候一定要煮的久一点,这样才气把粽子煮透煮熟,防止外面熟了中间另有夹生米。粽子好吃并不难做,虽然现在的粽子五花八门,种种馅都有,但小时候经常吃的谁人味道却是印象最为深刻的,每次到端午节的时候,就总是想起放了红枣的枣粽子,如今我的女儿也像我小时候一样,对红枣粽子尤为喜爱,每年肯定要吃红枣粽才气算是过了端午节,这样的小喜好还是可以满足的。如果您也喜欢吃粽子,不如来聊一聊,您最爱吃的粽子是什么口胃呢?有没有什么故事呢?谢谢阅读,更多家常鲜味菜谱,请关注我的【魔多厨房】吧!我是多妈,坚持分享自己喜欢的原创食谱,用简朴、常见的食材制作出来的康健、营养的家常鲜味,愿康健饮食走进千家万户,让厨房更有家的味道!如果您喜欢我的分享,接待点赞、收藏、评论、转发给更多的小同伴。

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